Sufu Ta'uta'ua mai Initia e tatau ona e taumafai

Mea'ai suamalie a Initia

Ua lauiloa ona o le amataga o le suka mama, o tafaoga i tua atu i le 8000 tausaga talu ai, o meaʻai a Initia e tatalaina ai se mataupu fou atoa ma le faʻaaogaina o suka i se auala sili ona fatufatuaʻi ma lautele, atonu e sili atu nai lo se isi lava atunuu i le lalolagi!

Faatasi ai ma igoa eseese ma mea e faʻatatau i itulagi taʻitasi, e leai se taʻua o suamalie mai Initia e lagona le atoatoa, e masani ona tuua le tele o isi mea suamalie faʻaitulagi e le iloa.

Ae i totonu o le lolovaia o suamalie mai le atunuu, o loʻo i ai nisi o igoa e sili ona taʻutaʻua suamalie, e le gata i totonu o Initia ae i le tele o isi vaega o le lalolagi!

Gulab jamun

O se susu suamalie e faavae i luga ole susu, o lenei suamalie e le gata ina lauiloa i Initia ae i le tele o isi atunuu Asia i Saute. Gulab Jamun, lea o le faaupuga Gulab o lona uiga moni o le rose, ua faaigoaina e pei o le aano o le rosa o loo i ai i lona suka suka vai.

E masani ona fesootai ma le ulutala o 'Tupu' o suamalie Initia uma, o lenei mea suamalie ma lona lamolemole lamolemole e taumafai i isi tuufaatasiga eseese mo se tofo manogi.

Gulab Jamun e mafai ona maua i faleoloa suamalie uma i soʻo se tulimanu o Initia, faʻatasi ai ma nofoaga taʻitasi e faʻaopoopoina lona lava faʻapitoa i lenei suamalie sili ona fiafia i le atunuʻu.

Jalebi

O se suamalie ma le tele o igoa i atunuu eseese mai Initia i Aikupito, o le mea e tasi e tau le iloa e se tasi e uiga i lenei meaai suamalie o Jalebi o le suamalie a le atunuu o Initia.

O se mea'ai suamalie e mafai ona maua i so'o se taulaga, setete po'o se tama'i faleoloa i totonu o Initia, e faigofie ae matagofie le tofo na tumau ai i luga o le pito i luga o suamalie sili ona lauiloa i le atunu'u. Ma faatasi ai ma lona tofo tulaga ese ma se foliga mimilo, e mautinoa lava e tulaga ese mai le tele o isi meaʻai suamalie Initia.

kheer

Faatasi ai ma se tofo faigofie ae maualuga, o Kheer o se tasi o meaʻai sili ona leva i Initia, masalo e pei o le talafaasolopito o le atunuu! O se pudding lauiloa i le subcontinent Initia, o lenei suamalie e mafai ona maua i ituaiga eseese i setete o Initia, faatasi ai ma le sili ona lauiloa e faia i le araisa.

Saffron ma cardamom e masani ona faaopoopo i le Kheer e faʻaleleia ai lona tofo ma le suamalie e mafai ona tuʻuina atu i le vevela pe malulu. Kheer o loʻo i ai nisi o mea sili ona faigofie e mafai ona maua i soʻo se aiga Initia, ma avea ai ma se tasi o mea sili ona faigofie e fai ai meaʻai suamalie.

Mysore pak

O lenei suamalie na afua mai i le aai Initia e igoa ia Mysore ma e foliga mai e pei o se kuki pata. Mysore Pak o se suamalie suamalie a Initia i Saute e saunia e faaaoga ai le falaoamata kalama ma le pata manino. O le suamalie foi o se tasi o mea sili ona faigofie e saunia i le fale. O nisi o tofo sili ona lelei o lenei suamalie e mafai ona maua i taulaga i setete tetele o Initia i Saute.

Kaju Barfi

O se suamalie suamalie a Initia i Matu e faia i fatu fatu ma le pauta cardamom, Kaju barfi e masani ona faitauina i totonu o meaʻai a le tupu o Initia.

O isi ituaiga eseese o le suamalie, faaopoopo pistachios, saffron ma rose essence e masani ona aofia ai e faʻaleleia ai le tofo o lenei suamalie kulimi i se isi tulaga. O le Kaju barfi e le masalomia o se tasi o suamalie Initia e sili ona sailia i le atunuu aemaise lava i taimi o tausamiga.

rasmalai

Faatasi ai ma lona tupuaga na mauaa i le itu i sasae o Initia, o Rasmalai o se meaai suamalie lea e mafai ona maua i le salafa o le atunuu i aso nei. Ua lauiloa i lona tofo mata'utia, o lenei mea suamalie e manaia i le vaai e pei o le tofo, ma e tau leai se mea'ai suamalie e avanoa e lu'iina ai lona kulimi.

Faia i le sisi cottage Indian fa'atusa i polo sisi ua fa'asusu i le susu manogi manogi, o le suamalie e le masalomia o se tasi o suamalie e sili ona fiafia i ai mai Initia i Sasae.

Kalakand

Na afua mai i le subcontinent Initia, Kalakand e sili atu i se ituaiga Initia o sisi keke e faia i le susu suamalie, nati tipi ma saffron.

E talitonuina na faia i le itu i sisifo o le atunuu i le setete o Rajasthan, Kalakand, lea e taʻua foi o Milk Cake, na vave ona lauiloa i le itulagi lea na salalau atu i isi setete o Initia.

Gajar ka Halwa

O se pudding suamalie e faavae i karoti, o lenei suamalie faigofie na afua mai i le kontinente Initia. Faatasi ai ma lona lanu mumu manaia ma manogi manogi, o lenei meaʻai e o se tasi o mea suamalie e sili ona fiafia i ai i le taumalulu.

E faigofie i le fale ma le tele o fesuiaiga, o nisi o na mea e aofia ai sisi, kāloti uliuli ma beetroot e mafai ona maua i soʻo se faleoloa suamalie i le atunuʻu, ma avea ai ma meaʻai suamalie sili ona lauiloa i le taumalulu.

Mohanthal

E pei o le matagofie o lona igoa, lea o le faaupuga Mohan o lona uiga o le manaia, o lenei suamalie faigofie o loʻo i ai i totonu o suamalie masani lauiloa a Initia. Faia i mea faigofie e aofia ai le falaoamata kalama ma le suka, o le meaʻai suamalie e mafua mai i le itu i matu sisifo o Gujrat.

O le Mohanthal e masani ona saunia i taimi o tausamiga tetele poʻo sauniga faʻale-aganuʻu e tuʻuina atu ai se taulaga i atua ma e matua vavalalata lava Barfi, o se isi lauiloa Initia suamalie.

Rasgulla

O le isi mea'ai suamalie a Initia i Sasa'e, o Rasgulla e mafai ona avea ma se tasi o mea'ai suamalie e sili ona lauiloa e faigofie ona maua i le tele o isi atunuu i le salafa o le lalolagi. O mea'ai fa'asusu e kuka i le sua suka mama, o lenei suamalie e masani ona iloa o se tausamiga po'o se meaalofa fa'aipoipoga e sili ona ta'uta'ua.

Ua lauiloa ona o le omomi, suamalie suamalie ma e masani ona maualuga lona suamalie, o lenei meaʻai o le mafuaʻaga lea e taʻutaʻua ai le itu i sasae o Initia o le 'vaega sili ona suamalie o le atunuu'.

Basundi

O le isi mea suamalie lauiloa a setete i sisifo o Initia, Basundi e talitutusa lava ma Rabri, o se isi susu lauiloa e faʻavae suamalie lauiloa i North India. Fa'aaoga le susu, cardamom ma le suka, e o'o lava i ona mea faigofie e mafai e lenei mea'ai suamalie ona alu ni itula e tapena ai, lea o le fa'agasologa moni e aofia ai le susu e fa'aitiitia i lona mafiafia mafiafia.

E masani ona tu'uina atu ma'alili fa'atasi ai ma fuala'au fa'amamago, o lenei mea suamalie e mafai ona sili ona tofo i so'o se faleoloa ta'uta'ua i Initia.

Shahi Tukda

E talitonuina e tupuga mai i Mughlai, o lenei suamalie e sili ona lauiloa i Initia ma lona tupuaga i le setete o Hyderabad. O le suamalie o le saunia i fasi falaoa falai fa'asusu i le susu mafiafia, cardamom ma saffron, ma e faigofie ona maua e tautuaina i faaipoipoga ma sauniga.

E pei o se itu i sasae o le falaoa pudding, Shahi Tukda e tele tala e faʻapipiʻi i lona amataga, ma le toʻatele o loʻo fai mai o le uluai Mughal emperor Babur na aumaia i Initia i le 16.^th seneturi. O nisi o tofo sili ona lelei o lenei ipu e mafai ona maua i le setete o Hyderabad.

FAITAU ATILI:
O le Diwali o se tasi lea o mea sili ona taua i le faʻaaliga o le tausamiga a Initia. Ua lauiloa o le faamanatuina o moli, Diwali o se saafiafiga i le manumalo o le malamalama i luga o le pogisa, ma le tele i luga o le taufaasese.

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Tagatanuu o le tele o atunuu aofia ai tagatanuu Romania, tagatanuu Finnish, Tagata tagatanuu o Amerika, Tagatanuu Mekisiko ma tagatanuu o Ekuatoa e agavaa e talosaga mo Initia e-Visa.