Znani okusi iz Indije - zalogaj raznolikosti
Obisk Indije bi bil nepopoln brez omembe njene palete okusov z vseh koncev države. Hrana je umetnost in Indija ima najbolj eksotično obliko te umetnosti, ki se nahaja v vsaki državi iz vseh štirih smeri. Vsaka država je ponosna na svoje izvirne okuse in čeprav noben seznam kuhinj iz Indije nikoli ne bi bil popoln, bi bil skromen pristop, da bi se odpravili na potovanje s hrano skozi državo, veselo doživetje!
Začimbe severne Indije
Vsaka Najbolj priljubljene jedi po vsej državi so severnoindijske kuhinje, ki jih je v vseh delih Indije v izobilju. Severnoindijske jedi v državi so znane do te mere, da so postale sinonim za indijsko hrano v mnogih delih sveta.
Najbolj znane jedi iz severne Indije vključujejo jedi iz nekaj držav, ki se nahajajo v regiji, njihov prvotni okus pa je mogoče najti le ob obisku Indije, saj nič ne nadomešča kulinaričnih spretnosti ljudi iz regije.
Chole Bhature
Z različnimi trditvami o izvoru te jedi najbolj priljubljena jed na severnih ravnicah Indije je kombinacija, narejena s čičeriko in ocvrtim kruhom. Naj bo sezona, jed pa je ves čas najljubši ljubitelji ulične hrane in če je vaša kombinacija začimb, potem je to jed, ki jo lahko okusite kjer koli v Indiji, pa naj bo to sever ali kateri koli drug del države.
Pav Bhaji
Za tiste, ki obožujete paradižnik, pav bhaji je najboljša jed, ki prebudi vaše brbončice z eksplozijo okusov v zelenjavnem curryju. Najljubša poslastica ljubiteljev ulične hrane, pav bhaji, je mogoče najti v znanih ali celo ne tako znanih krajih Indije, najboljše pa najdemo v izvorni državi Maharaštra na zahodu.
Krompirjev čat
Vihar vseh dobrih stvari skupaj je najboljši način, da povzamemo to najbolj priljubljeno indijsko prigrizek za ulično hrano. Krompirjev chaat, ki je slana jed iz ocvrtega krompirja, vrženega v čatnije različnih okusov in na vrhu s skuto in granatnim jabolkom, je tista jed, ki bi lahko postala vaš prvi uvod v Indijo ob vašem obisku države!
panipuri
Jed brez angleškega imena je Panipuri najbolj znana indijska ulična hrana iz Indije. Njegova preprostost in pristni okus vas lahko popeljeta v otroštvo, kjer jed sama vsebuje zabaven način prehranjevanja.
Panipuri, puris mini velikosti, polnjen s pire krompirjem in porabljen z aromatizirano kislo in sladko vodo, je najpomembnejši izdelek, ki vas bo spomnil na Indijo, ne glede na to, kje ste!
Jalebi
Jalebi, sladki prigrizek, priljubljen tudi v številnih državah Bližnjega vzhoda z imenom Zalabia, je uganka sladkosti. The krožno sladko, namočeno v sladkornem sirupu, je umetnost vključena v njegovo pripravo in težko bi bilo, če ne bi mogli prepoznati tega sladkega Jalebija, biti v Indiji ali kjerkoli drugje, glede na njegovo edinstveno obliko!
Pinjenec/Lassi
Lassi, znan tudi kot pinjenec, je tradicionalna pijača na osnovi jogurta, priljubljena v severni Indiji. To je pijača, ki bi jo lahko uporabili za pomiritev pekočega okusa nekaterih severnoindijskih jedi in jo večinoma pijemo skupaj z začinjenim severnoindijskim krožnikom.
Preprosto iz južne Indije
Južna stran Indije je polna okusov, napolnjenih s preprostostjo naravnih sestavin, od katerih se večina porabi z zelo majhnimi odstopanji od njihove surove oblike. Južna Indija, ki jo s treh strani obdaja Indijski ocean, je kraj, kjer bi vam tudi najbolj preprosta trgovina lahko dala okus življenja.
Dosa
Za zahodne države bi se ta jed lahko zdela kot palačinka južne Indije, vendar je dosa izredno lahka, a zadovoljiva jed iz te regije, tako da se jed redno uživa na južni strani indijske celine. . Te preproste slane jedi z okusi, ki segajo od kokosa do celo, ni enega, temveč jih je veliko papirna dosa, ki je super tanka različica istega.
Uttapam
Bolj kot Dosa z zelenjavnimi prelivi je Uttapam znana jed iz južnoindijske zvezne države Tamil Nadu. Vegetarijansko veselje, to je jed, ki bi jo lahko izbrali, da nekaj pojeste, ne da bi občutili težo kalorij! Je ena najboljših jedi, ki ob dobrem občutku lahkotnosti doživite paleto okusov.
Za sambo
Juha iz leče in zelenjave, polna okusov vsakega odličnega okusa, je Sambar, ki mu lahko rečemo tudi zelenjavna in tamarindova enolončnica, izjemno priljubljena v Južni Indiji in na Šrilanki. Sambar se popularno uživa skupaj z Doso in Uttapamom kot jušna priloga.
Chutney
Južna Indija je znana po svoji raznoliki uporabi kokosa na različne načine, zaradi česar bi lahko jedli v pristnem južnoindijskem kraju sprašujem se o čudovitem okusu naravnega kokosa. Kokosov chutney je znan po večini južnoindijskih jedi, najpogosteje z Doso in Uttapamom. Potopna omaka vseh vrst in barv je najboljši način za povzetek dolgega seznama čatnij iz južne Indije.
Puščava in slastno
Z eno največjih puščav, ki se nahaja na zahodnem delu indijske celine, imajo indijske zvezne države na tej strani države različne okuse, tako da se lahko vprašate, ali je to res sušno območje. vse!
Rajasthani Thali
Govor o indijski hrani je nepopoln brez omembe pisanega krožnika iz Rajasthana. Potopljen v kraljevske okuse države, Rajasthani Thali je najprej poslastica za oči in zagotovo bi si lahko dolgo ogledali ploščo rajasthani in cenili številne jedi, ki so pred vami. Po zaužitju rajathani talija si skoraj ne bi mogli predstavljati okusa!
Dhokla
Dhokla je s svojim poreklom na zahodu države, v zvezni državi Gujarat, kulinarični prigrizek, ki ga najdemo v katerem koli delu Indije. The gobasta sladko-kisla jed je v glavnem narejena z rižem in je priljubljena jed za zajtrk v zvezni državi Gujarat.
Arome z vzhoda
Najbolj priljubljene jedi iz vzhodne Indije so sladice, ki izvirajo s tega konca države, tiste, ki po vsem svetu slovijo po svojem dobrem skromnem okusu. Čeprav obstaja veliko drugih jedi iz vzhodnoindijskih držav, ta del Indije je najbolj znan po svoji sladkosti v preostali državi.
Mishti doi
Čeprav izvira iz sosednje države Bangladeš, je Mishti Doi karameliziran jogurt, priljubljen v vzhodnoindijskih državah Zahodni Bengal in Orissa, in ga najdemo v različnih različicah in okusih po vsej državi. Tako sladko kot ime, Mishti Doi je sicer sladek, vendar nikoli ne bi bil preveč sladek za rokovanje, s pravim ravnovesjem.
rasmalai
Vrhunska poslastica z vzhodne strani države, Rasmalai dobesedno pomeni sok debele smetane. Sladica je po videzu najbolj preprosta in trezna z najbolj pristnim okusom v vsakem grižljaju.
raztrga
Še eno sladko darilo vzhodnih zveznih držav Indije je to spongy sladica, namočena v sladkornem sirupu, ki bi lahko bila ena od tistih sladkarij, ki jih zaradi napolnjene sladkosti morda ne bi mogli pojesti več kot enega. Le malo tega sladkega iz vzhodne Indije je dovolj, da v sebi prebudi pravo sladkost!
PREBERI VEČ:
Turist, ki prihaja v Indijo, mora biti očaran s čisto širino indijske kuhinje. Preden obiščete Indijo, se prepričajte, da ste prebrali Indijske vizumske zahteve, pridobljeno bodisi Indijska turistična vizuma or Indijska poslovna vizuma. To je priporočena metoda, ki jo predpisuje Indijska vlada uradno.
Državljani mnogih držav, tudi Kubanski državljani, Italijanski državljani, Državljani Islandije, Avstralski državljani in Državljani Kostarike so upravičeni do vloge za indijski e-vizum.