Slávne chute z Indie - sústo rozmanitosti
Návšteva Indie by bola neúplná bez zmienky o jej škále chutí zo všetkých strán krajiny. Jedlo je umenie a India má najexotickejšiu formu tohto umenia, ktorá sa nachádza v každom štáte zo všetkých štyroch smerov. Každý štát je hrdý na svoje pôvodné chute, a hoci žiadny zoznam kuchýň z Indie by nikdy nebol úplný, skromný prístup vydať sa na cestu za jedlom po krajine by bol radostným zážitkom!
Korenie severnej Indie
Niektoré Najpopulárnejším jedlom v celej krajine sú severoindické kuchyne, ktorého je v hojnom počte možné nájsť vo všetkých častiach Indie. Severoindické jedlá v krajine sú známe do takej miery, že sa v mnohých častiach sveta stali synonymom pre indické jedlá.
Medzi najznámejšie jedlá zo severnej Indie patria jedlá z niekoľkých štátov nachádzajúcich sa v regióne a ich pôvodnú chuť nájdete iba pri návšteve Indie, pretože nič nenahrádza kulinárske schopnosti ľudí z tohto regiónu.
Chole Bhature
S rôznymi tvrdeniami o pôvode tohto jedla, najobľúbenejšie jedlo v severných nížinách Indie je kombinácia vyrobená z cíceru a vyprážaného chleba. Nech je však sezóna akékoľvek, jedlo je vždy obľúbený medzi milovníkmi pouličného jedla a ak vám ide o kombináciu korenia, potom je to jedlo, ktoré si môžete vychutnať kdekoľvek v Indii, či už na severe alebo v akejkoľvek inej časti krajiny.
Pav Bhaji
Pre tých, ktorí milujú paradajky, pav bhaji je najlepšie jedlo na prebudenie vašich chuťových pohárikov s explóziou chutí nachádzajúcich sa v jej zeleninovom kari. Pav bhaji, obľúbená pochúťka milovníkov pouličného jedla, sa nachádza na známych alebo dokonca menej známych miestach Indie, pričom najlepšie z nich nájdete v štáte Maharashtra na západe.
Zemiakový Chaat
Búrka všetkých dobrých vecí dohromady je najlepší spôsob, ako zhrnúť toto najobľúbenejšie občerstvenie z indického pouličného jedla. Zemiakový chaat, čo je slané jedlo z vyprážaných zemiakov, ktoré sa hodí do čatní rôznych príchutí a doplnené tvarohom a granátovým jablkom, je to jedlo, ktoré by sa mohlo stať vašim prvým predstavením Indie pri vašej návšteve krajiny!
Panipuri
Panipuri je jedlo bez anglického názvu a je najznámejším jedlom z pouličného jedla v Indii, ktoré pochádza z tejto krajiny. Je to jednoduchosť a autentická chuť vás môže vrátiť do detstva, kde samotné jedlo prichádza so zábavným spôsobom stravovania.
Panipuri, mini puris plnené zemiakovou kašou a konzumované s ochutenou kyslou a sladkou vodou, je predovšetkým položka, ktorá vám bude pripomínať Indiu bez ohľadu na to, kde sa nachádzate!
Jalebi
Jalebi, sladké občerstvenie obľúbené aj v mnohých krajinách Blízkeho východu s názvom Zalabia, je hádankou sladkosti. The kruhová sladká máčaná v cukrovom sirupe má svoje umenie ako taká a môže byť ťažké nepoznať tohto sladkého Jalebiho, byť v Indii alebo kdekoľvek inde, vzhľadom na jeho jedinečný tvar!
Cmar/Lassi
Lassi, tiež známy ako cmar, je tradičný nápoj na báze jogurtu obľúbený v severnej Indii. Tento nápoj je možné použiť na upokojenie pálivej chuti niektorých severoindických jedál a konzumuje sa hlavne spolu s pikantným severoindickým tanierom hlavného jedla.
Jednoducho z južnej Indie
Južná strana Indie je plná chutí naplnených jednoduchosťou prírodných zložiek, z ktorých väčšina sa konzumuje s veľmi malými odchýlkami od ich surovej formy. Južná India, obklopená Indickým oceánom z troch strán, je miestom, kde vám aj ten najjednoduchšie vyzerajúci obchod môže dať chuť na celý život.
dosa
Pre krajiny Západu by sa toto jedlo mohlo zdať ako palacinka z južnej Indie, ale dosa je mimoriadne ľahké, ale uspokojujúce jedlo z regiónu natoľko, že sa jedlo pravidelne konzumuje na južnej strane indického kontinentu. . Toto jednoduché slané jedlo s príchuťou od kokosu až po párnu nemá jednu, ale mnoho tvárí paper dosa, čo je super tenká verzia toho istého.
Uttapam
Uttapam, pripomínajúci skôr Dosa, so zeleninovými polevami, je slávne jedlo z juhoindického štátu Tamil Nadu. Vegetariánska radosť, toto je jedlo, ktoré by ste si mohli vybrať, aby ste niečo zjedli bez toho, aby ste cítili váhu kalórií! Je to jedno z najlepších jedál, ktoré zažijete celý rad chutí spolu s dobrým pocitom ľahkosti.
Na sambu
Šošovicová a zeleninová polievka plná chutí všetkých úžasných chutí, Sambar, ktorú možno nazvať aj zeleninovým a tamarindovým gulášom, je nesmierne populárne v južnej Indii a na Srí Lanke. Sambar sa s obľubou konzumuje s polievkou Dosa a Uttapam ako polievka.
čatní
Južná India je preslávená pestrým používaním kokosu v mnohých ohľadoch a stravovanie na autentickom juhoindickom mieste by vám mohlo pomôcť Zaujíma vás úžasná chuť prírodného kokosu. Kokosové čatní sa skvele konzumuje s väčšinou juhoindických jedál, najobľúbenejšie sú Dosa a Uttapam. Ponorná omáčka každého druhu a farby je najlepší spôsob, ako zhrnúť dlhý zoznam čatní z južnej Indie.
Púšť a Delicious
Vďaka jednej z najväčších púští, ktoré sa nachádzajú v západnej časti indického kontinentu, majú indické štáty nachádzajúce sa na tejto strane krajiny množstvo chutí, takže vás môže zaujímať, či ide skutočne o vyprahnutú oblasť. všetky!
Rádžastánska Thali
Reči o indickom jedle nie sú úplné, bez toho, aby bola spomenutá farebná doska z Rádžasthánu. Ponorené do kráľovských chutí štátu, Rajasthani Thali je najskôr pochúťkou pre oči a určite by ste sa mohli dlho pozrieť na rajasthani tanier a oceniť množstvo jedál, ktoré máte pred sebou. Po zjedení Rajathani Thali by ste si už len ťažko predstavovali chuť!
Dhokla
Dhokla, ktorá má svoj pôvod na západnej strane krajiny, v štáte Gujarat, je kulinárskym občerstvením, ktoré nájdete v ktorejkoľvek časti Indie. The hubovité sladkokyslé jedlo sa vyrába hlavne z ryže a je obľúbeným raňajkovým jedlom v štáte Gujarat.
Vôňa z východu
Najpopulárnejšie jedlá z východnej Indie sú dezerty, ktoré pochádzajú z tejto časti krajiny a ktoré sú známe po celom svete vďaka dobrej pokornej chuti. Aj keď existuje mnoho ďalších jedál z východoindických štátov, táto časť Indie je najznámejšia vďaka daru sladkosti pre zvyšok krajiny.
Mishti doi
Napriek tomu, že Mishti Doi pochádza zo susednej krajiny Bangladéš, je karamelizovaný jogurt obľúbený vo východoindických štátoch Západný Bengálsko a Orissa a možno ho nájsť v rôznych verziách a príchutiach po celej krajine. Sladké ako jeho názov, Mishti Doi je sladká, ale nikdy by nebola príliš sladká na zvládnutie, so správnou rovnováhou.
rasmalai
Špičková pochúťka z východnej strany krajiny, Rasmalai doslova znamená šťavu z hustej smotany. Dezert je najjednoduchší a triezvy vo svojom vzhľade s najautentickejšou chuťou v každom súste.
trhá
Ďalší sladký darček z východných štátov Indie je tento spongový dezert namočený v cukrovom sirupe, ktorá by mohla byť jednou z tých sladkostí, ktoré by ste možno nemohli zjesť viac, vzhľadom na jej naloženú sladkosť. Len kúsok z tejto sladkosti z východnej Indie dosť na to, aby vo vás prebudila skutočnú sladkosť!
ČÍTAJ VIAC:
Turista prichádzajúci do Indie musí byť očarený úplnou šírkou indickej kuchyne. Pred návštevou Indie sa uistite, že ste si prečítali Indické vízové požiadavky, získal buď an Indické turistické vízum or Indické obchodné víza. Toto je odporúčaná metóda predpísaná Vláda Indie oficiálne.
Občania mnohých krajín vrátane Kubánski občania, Talianski občania, občania Islandu, Austrálski občania a Občania Kostariky sú oprávnení požiadať o indické elektronické vízum.