Знаменитые сладости из Индии, которые вы должны попробовать

Обновление Dec 20, 2023 | Индийская электронная виза

Десерты Индии

Индийская кухня, известная как источник рафинированного сахара, возникшая еще 8000 лет назад, открывает новую главу с использованием сахара самым креативным и широко распространенным способом, вероятно, в большей степени, чем в любой другой стране мира!

Из-за разных названий и ингредиентов, характерных для каждого региона, ни одно упоминание о сладостях из Индии никогда не будет полным, часто оставляя незамеченными множество других вкусных региональных десертов.

Но среди потока сладостей из страны есть несколько названий, которые являются наиболее известными десертами не только в Индии, но и во многих других частях мира!

Гулаб Джамун

Этот десерт на основе твердого молока популярен не только в Индии, но и во многих других странах Южной Азии. Гулаб Джамун, где термин Гулаб буквально означает роза, назван так из-за эссенции розы, присутствующей в воде из сахарного сиропа.

Часто ассоциируется с названием `` Король '' всех индийских сладостей, этот десерт с его гладкой текстурой пробуют в различных других комбинациях для пикантного вкуса.

Гулаб Джамун можно найти в каждой кондитерской в ​​любом уголке Индии, и каждое место добавляет свои фирменные блюда к этой самой любимой сладости в стране.

Jalebi

Сладость, имеющая множество названий в разных странах, от Индии до Египта. Единственное, что вряд ли кто-то знает об этом десерте, это то, что Джалеби также является национальной сладостью Индии.

Деликатес, который можно найти в любом городе, штате или даже в небольшом деревенском магазине по всей Индии, его простой, но прекрасный вкус позволил ему занять первое место среди самых известных сладостей в стране. А своим неповторимым вкусом и изогнутой формой он несомненно выделяется среди ряда других индийских десертных блюд.

Kheer

Кхир с простым, но изысканным вкусом — один из старейших десертов Индии, вероятно, ровесник истории страны! Популярный пудинг на Индийском субконтиненте, эту сладость можно найти в различных вариантах в разных штатах Индии, самая популярная версия приготовлена ​​с рисом.

Шафран и кардамон часто добавляют в кхир, чтобы усилить его вкус, а десерт можно подавать как горячим, так и охлажденным. Кхир содержит одни из самых простых ингредиентов, которые можно найти в любом индийском доме, что делает его одним из самых простых в приготовлении домашних десертов.

Майсур Пак

Эта сладость возникла в индийском городе Майсур и больше похожа на масляное печенье. Майсур Пак - это традиционные южно-индийские сладости, приготовленные из граммов муки и топленое масло. Десерт также один из самых простых в приготовлении в домашних условиях. Некоторые из лучших дегустационных версий этой сладости можно найти в городах крупных штатов Южной Индии.

Каджу Барфи

Десерт – Каю Барфи или Катли.

Восхитительная северно-индийская сладость, приготовленная из орехов кешью и порошка кардамона, Каджу барфи часто считается одним из королевских деликатесов Индии.

Различные другие версии сладкого, с добавлением фисташек, шафрана и эссенции розы, часто добавляются, чтобы улучшить вкус этого сливочного десерта на новый уровень. Каджу барфи, несомненно, является одним из самых популярных индийских сладостей в стране, особенно во время фестивалей.

Расмалай

Расмалаи, корни которого уходят в восточную часть Индии, - это десерт, который сегодня можно найти по всей стране. Известный своим изысканным вкусом, этот десерт так же привлекателен для глаз, как и для вкусовых рецепторов, и вряд ли есть десерт, который мог бы бросить вызов его кремовой консистенции.

Десерт, приготовленный из индийского творога в форме сырных шариков, пропитанных ароматным розовым молоком, без сомнения, является одной из самых любимых сладостей Восточной Индии.

Kalakand

Калаканд, родом из индийского субконтинента, представляет собой скорее индийскую форму чизкейка, приготовленного из подслащенного молока, измельченных орехов и шафрана.

Считается, что он был изобретен в западной части страны в штате Раджастан.Калаканд, который также называют молочным пирогом, мгновенно стал популярным в регионе, а следовательно, распространился на остальные штаты Индии.

Гаджар ка Халва

Десертный пудинг на основе моркови, эта простая сладость возникла на Индийском субконтиненте. Обладая привлекательной красной текстурой и ароматным вкусом, это блюдо неповторимо. один из самых любимых сладостей зимой.

Это простая домашняя версия плюс множество вариаций, некоторые из которых, включая сыр, черную морковь и свеклу, можно найти практически в любом кондитерском по всей стране, что делает его одним из самых популярных зимних десертов.

Моханталь

Эта простая сладость, столь же очаровательная, как и ее название, где термин «Мохан» буквально означает «очаровательный», входит в число знаменитых традиционных сладостей Индии. Десерт, приготовленный из простых ингредиентов, включая нутовую муку и сахар, родом из северо-западного штата Гуджрат.

Мохантал в основном готовится во время крупных фестивалей или традиционных церемоний, чтобы преподнести подношение божествам, и очень напоминает Барфи, еще одно известное и широко любимое индийское лакомство.

Rasgulla

Онлайн-заявка на получение индийской визы - Десерт - Расгулла

Еще один деликатес, принадлежащий Восточной Индии, Расгулла может быть тем десертом, который настолько известен, что его можно легко найти во многих других странах мира. Губчатые клецки, приготовленные в легком сахарном сиропе, часто можно рассматривать как самый популярный праздничный или свадебный подарок.

Это блюдо, известное своей губчатой, сочной текстурой и часто чрезвычайной сладостью, стало причиной того, что восточная часть Индии стала известна как «самая сладкая часть страны».

Базунди

Еще один популярный десерт, принадлежащий западным штатам Индии, Басунди очень похож на Рабри, еще одну популярную молочную сладость, известную в Северной Индии. Этот десерт, приготовленный с использованием молока, кардамона и сахара, даже с его простыми ингредиентами, может занять несколько часов, при этом процесс фактически включает в себя измельчение молока до самой густой консистенции.

Этот десерт, который обычно подают охлажденным с начинкой из сухофруктов, можно попробовать в любом известном уличном магазине Индии.

Шахи Тукда

Считается, что это сладкое блюдо муглайского происхождения, оно очень популярно в Индии, так как родом из штата Хайдарабад. Десерт приготовлено из обжаренных кусочков хлеба, пропитанных густым молоком, кардамона и шафрана, и его можно легко найти на свадьбах и церемониях.

Больше похоже на восточную версию хлебного пудинга, у Шахи Тукда есть много историй, связанных с его происхождением, многие утверждают, что первый император Великих Моголов Бабур принес его в Индию в 16-м веке.th век. Некоторые из лучших дегустационных версий этого блюда можно найти в штате Хайдарабад.

ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Дивали – одно из самых значительных событий на индийской фестивальной сцене. Известный как праздник огней, Дивали – это дань победе света над тьмой и великого над коварством.


Граждане многих стран, в том числе граждане Румынии, Финские граждане, Граждане США, Граждане Мексики и Граждане Эквадора имеют право подать заявление на получение электронной визы в Индию.