ከሕንድ የታወቁ ቅመሞች - ብዝሃነት ንክሻ

ተዘምኗል በ Dec 20, 2023 | የህንድ ኢ-ቪዛ

ህንድ መጎብኘት ከየአገሪቱ ጎራ ያሉ ጣዕሞችን ሳይጠቅስ ያልተሟላ ይሆናል። ምግብ ጥበብ ነው እና ህንድ ከአራቱም አቅጣጫዎች በሁሉም ግዛት ውስጥ የሚገኝ የዚህ ጥበብ በጣም ልዩ የሆነ ቅርፅ አላት። እያንዳንዱ ግዛት በመጀመሪያዎቹ ጣዕሞቹ ይኮራል እና ከህንድ የሚመጡ ምግቦች ዝርዝር መቼም ቢሆን ሙሉ በሙሉ ባይሆንም ፣ በሀገሪቱ ውስጥ የምግብ ጉዞ ለማድረግ ትሑት አቀራረብ አስደሳች ተሞክሮ ይሆናል!

የሰሜን ሕንድ ቅመሞች

ስለ አንዳንድ በአገሪቱ ዙሪያ በጣም ተወዳጅ የምግብ ምግቦች የሰሜን ህንድ ምግቦች ናቸው, በሁሉም የህንድ ክፍሎች በብዛት ሊገኝ ይችላል. በአገሪቱ ውስጥ የሰሜን ህንድ ምግቦች በዓለም ዙሪያ በብዙ ክፍሎች ውስጥ ከህንድ ምግብ ጋር ተመሳሳይ እስኪሆኑ ድረስ ዝነኛ ናቸው።

ከሰሜን ህንድ በጣም ዝነኛ ምግቦች በክልሉ ከሚገኙ ጥቂት ግዛቶች የመጡ ምግቦችን ያካተቱ ሲሆን ከክልል የመጡ ሰዎችን የምግብ አሰራር ክህሎቶች የሚተካ ምንም ነገር ስለሌለ የመጀመሪያ ጣዕማቸው በሕንድ ጉብኝት ላይ ብቻ ሊገኝ ይችላል።

Chole Bhature

በዚህ ምግብ አመጣጥ ዙሪያ ከተለያዩ የይገባኛል ጥያቄዎች ጋር ፣ እ.ኤ.አ. በሕንድ ሰሜናዊ ሜዳዎች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ምግብ ከሽምብራ እና ከተጠበሰ ዳቦ ጋር የተሰራ ጥምረት ነው። ሆኖም ወቅቱ ይሁን ፣ ሳህኑ እሱ ነው የመንገድ ምግብ አፍቃሪዎች ሁል ጊዜ ተወዳጅ እና የቅመማ ቅመሞች ጥምረት የእርስዎ ነገር ከሆነ ይህ በሰሜንም ሆነ በማንኛውም የአገሪቱ ክፍል በሕንድ ውስጥ በማንኛውም ቦታ የሚጣፍጥ ምግብ ነው።

ፓቭ ባጂ

ቲማቲም ለሚወዱ ፣ pav bhaji ጣዕምዎን ለመቀስቀስ በጣም ጥሩው ምግብ ነው በአትክልቱ ኬሪ ውስጥ ከሚገኙት ጣዕም ፍንዳታ ጋር። የጎዳና ላይ ምግብ አፍቃሪዎች ተወዳጅ ምግብ ፣ ፓቭ ባጂ በምዕራባዊው በማሃራሽትራ ግዛት ውስጥ ከተገኙት እጅግ በጣም ጥሩ በሆነው በሕንድ ታዋቂ ወይም በጣም ታዋቂ ባልሆኑ ቦታዎች ውስጥ ሊገኝ ይችላል።

ድንች ቻት

የሁሉም መልካም ነገሮች ማዕበል ይህንን በጣም ተወዳጅ የሕንድ የጎዳና ላይ ምግብ መክሰስ ለማጠቃለል በጣም ጥሩው መንገድ ነው። በጫት ውስጥ የተጣለ የተጠበሰ ድንች ጣፋጭ ምግብ የሆነው የድንች ጫት የተለያዩ ጣዕም ያላቸው እና በቅመማ ቅመም እና ሮማን የተሞሉ ፣ በአገሪቱ ጉብኝትዎ ላይ የሕንድ የመጀመሪያ መግቢያዎ ሊሆን የሚችል አንድ ምግብ ነው!

ፓኒፑሪ

የእንግሊዝኛ ስም የሌለው ምግብ ፣ ፓኒpሪ በሀገሪቱ ውስጥ በጣም የታወቀ የሕንድ የጎዳና ምግብ ምግብ ነው። ቀላልነት እና እውነተኛ ጣዕም ወደ ልጅነትዎ ሊመልስዎት ይችላል፣ ሳህኑ እራሱ አስደሳች በሆነ የመመገቢያ መንገድ የሚመጣበት።

ፓኒpሪ ፣ አነስተኛ መጠን ያለው purሩስ በተፈጨ ድንች ተሞልቷል እና ጣዕም ባለው ጎምዛዛ እና ጣፋጭ ውሃ ሲጠጡ ፣ የትም ቢሆኑ ህንድን የሚያስታውስዎት ቀዳሚው ንጥል ነው!

ጃሌቢ

በዛለቢያ ስም በብዙ የመካከለኛው ምስራቅ አገራት ውስጥ ተወዳጅ የሆነው ጃለቢ ፣ የጣፋጭ እንቆቅልሽ ነው። የ በስኳር ሽሮፕ ውስጥ የተከረከመ ክብ ጣፋጭ እራሱን በማምረት ውስጥ የተሳተፈ ጥበብ አለው እና አንድ ዓይነት ቅርፅ ካለው ይህንን ጣፋጭ ጃለቢን መለየት ፣ ሕንድ ውስጥ ወይም በማንኛውም ቦታ መሆን አለመቻል ከባድ ሊሆን ይችላል!

ቅቤ ወተት / ላሲ

ላስሲ ፣ ቅቤ ቅቤ በመባልም ይታወቃል ፣ ነው በሰሜን ህንድ ታዋቂ የሆነ እርጎ ላይ የተመሰረተ መጠጥ. ይህ የአንዳንድ የሰሜን ህንድ ምግቦች የሚቃጠለውን ጣዕም ለማረጋጋት ሊያገለግል የሚችል እና በዋነኛነት ከቅመማው የሰሜን ህንድ ዋና ኮርስ ሳህን ጋር አብሮ የሚበላ መጠጥ ነው።

የደቡብ ህንድ ጣፋጭ ምግብ

በቀላሉ ከደቡብ ሕንድ

የህንድ ደቡብ ጎን በቀላልነት በተሞሉ ጣዕሞች የተሞላ ነው የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች ፣ አብዛኛዎቹ ከጥሬ ቅርፃቸው ​​በጣም ትንሽ በሆነ ልዩነት የሚበሉ ናቸው። ደቡባዊ ሕንድ ፣ ከሦስቱ ጎኖች በሕንድ ውቅያኖስ የተከበበ ፣ በጣም ቀላል የሚመስለው ሱቅ እንኳን የዕድሜ ልክ ጣዕም የሚሰጥበት ቦታ ነው።

ዶሳ

ለምዕራቡ ዓለም ይህ ምግብ የደቡብ ሕንድ ፓንኬክ ሊመስል ይችላል ፣ ግን ዶሳ ከክልሉ የመጣ በጣም ቀላል ግን አርኪ ምግብ ነው ፣ ስለሆነም ምግቡ በህንድ አህጉር በደቡብ በኩል በመደበኛነት ይበላል ። . የዚህ ቀላል ጣፋጭ ምግብ ከኮኮናት እስከ እኩል የሆነ ጣዕም ያለው አንድ ሳይሆን ብዙ ፊቶች የሉም የወረቀት ዶሳ ፣ እሱም ተመሳሳይ እጅግ በጣም ቀጭን ስሪት።

ኡታፓም

ዩታፓም እንደ ዶሳ ፣ በአትክልት መሸፈኛዎች የበለጠ የሚመስለው ከደቡብ ሕንድ ግዛት ከታሚል ናዱ ግዛት የመጣ ዝነኛ ምግብ ነው። የቬጀቴሪያን ደስታ, ይህ የካሎሪ ክብደት ሳይሰማቸው አንድ ነገር ለመመገብ ሊመረጥ የሚችል ምግብ ነው! ከጥሩ የብርሃን ስሜት ጋር የተለያዩ ጣዕሞችን ለመለማመድ በጣም ጥሩ ከሆኑት ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው።

ሳምባር

በእያንዳንዱ አስደናቂ የመቅመስ ነገር ጣዕም የተሞላ የምስር እና የአትክልት ሾርባ ፣ ሳምባር ፣ እሱም የአትክልት እና የታማርንድ ወጥ ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፣ በደቡብ ሕንድ እና በስሪ ላንካ ውስጥ በጣም ተወዳጅ. ሳምባር በዶሳ እና በኡታፓም እንደ ሾርባ የጎን ምግብ ሆኖ በሰፊው ይጠቀማል።

ጫፎች

ደቡብ ህንድ በተለያዩ መንገዶች የኮኮናት አጠቃቀምን በመጠቀም ዝነኛ ናት እና በእውነተኛ የደቡብ ህንድ ቦታ መብላት እርስዎን ሊያመጣዎት ይችላል ስለ ተፈጥሯዊ የኮኮናት አስደናቂ ጣዕም ይደነቁ. የኮኮናት ጫትኒ በብዙዎች የደቡብ ሕንድ ምግቦች ፣ በተለይም በዶሳ እና በኡታፓም በብዛት ይታወቃል። የእያንዳንዱ ዓይነት እና ቀለም የመጥመቂያ ሾርባ ፣ ከደቡብ ህንድ የመጡትን ረዥም የጭስ ማውጫዎችን ዝርዝር ለማጠቃለል በጣም ጥሩው መንገድ ነው።

የህንድ ታሊ ጣፋጭ

በረሃ እና ጣፋጭ

በሕንድ አህጉር ምዕራባዊ ክፍል ከሚገኙት ትላልቅ በረሃዎች አንዱ ፣ በዚህ የአገሪቱ ጎን የሚገኙት የሕንድ ግዛቶች የተለያዩ ጣዕሞች አሏቸው ፣ ይህ በእውነቱ ይህ ደረቅ መሬት በ ሁሉም!

ራጃስታኒ ታሊ

ከራጃስታን በቀለማት ያሸበረቀ ሳህን ሳይጠቀስ የሕንድ ምግብ ንግግር አልተጠናቀቀም። በስቴቱ የንጉሣዊ ጣዕም ውስጥ ገብቷል ፣ ራጃስታኒ ታሊ በመጀመሪያ ለዓይኖች የሚደረግ ሕክምና ነው እና ከፊትዎ ያሉትን ብዙ ምግቦች በማድነቅ በእርግጠኝነት በራጃስታኒ ሳህን ላይ በደንብ ማየት ይችላሉ። ራጃታኒ ታሊ ከበሉ በኋላ ፣ ለማሰብ ምንም ዓይነት ጣዕም አይቀርም!

ዶክላ

በአገሪቱ ምዕራባዊ ክፍል ፣ በጉጃራት ግዛት ውስጥ ፣ ዶክላ በማንኛውም የሕንድ ክፍል ሊገኝ የሚችል የምግብ መክሰስ ነው። የ ስፖንጅ ጣፋጭ-ጣፋጭ ምግብ በዋነኝነት በሩዝ የተሠራ እና ተወዳጅ የቁርስ ምግብ ነው በጉጃራት ግዛት ውስጥ።

ሽቶዎች ከምሥራቅ

ከምስራቅ ህንድ በጣም ተወዳጅ ምግቦች በዓለም ዙሪያ በመልካም ትሑት ጣዕማቸው ታዋቂ ከሆኑት በዚህ የሀገሪቱ ጎን የመነጩ ጣፋጮች ናቸው። ምንም እንኳን ከምስራቅ ህንድ ግዛቶች ብዙ ሌሎች ምግቦች ቢኖሩም ፣ ይህ የህንድ ክፍል ለተቀረው የአገሪቱ ጣፋጭ ስጦታ በጣም ታዋቂ ነው.

ሚሺቲ ዶይ

ሚሽቲ ዶይ በአጎራባች ሀገር ባንግላዴሽ ውስጥ ቢመጣም ፣ ሚሽቲ ዶይ በምዕራብ ህንድ ቤንጋል እና በኦሪሳ ግዛቶች ውስጥ ተወዳጅ የሆነው ካራሜል እርጎ ሲሆን በአገሪቱ ዙሪያ በተለያዩ ስሪቶች እና ጣዕሞች ውስጥ ሊገኝ ይችላል። እንደ ስሙ ጣፋጭ ፣ ሚሽቲ ዶይ ምንም እንኳን ጣፋጭ ቢሆንም ለማስተናገድ በጭራሽ ጣፋጭ አይሆንም፣ በትክክለኛው ሚዛን ብቻ።

ራማላይ

ከሀገሪቱ ምስራቃዊው የላይኛው ጣፋጮች ፣ ራስማላይ ቃል በቃል ማለት ወፍራም ክሬም ጭማቂ ማለት ነው። ጣፋጩ በእያንዳንዱ ንክሻ ውስጥ በጣም ትክክለኛ ጣዕም ባለው መልኩ በጣም ቀላል እና ጠንቃቃ ነው።

ራስጌላ

ከምስራቃዊው የህንድ ግዛቶች ሌላ ጣፋጭ ስጦታ ፣ ይህ ነው spongy ማጣጣሚያ በስኳር ሽሮፕ ውስጥ ጠመቀ፣ ለተጫነው ጣፋጭነት ከተሰጠ ከአንድ በላይ መብላት ላይችሉ ከሚችሉት ከእነዚህ ጣፋጮች አንዱ ሊሆን ይችላል። ከምስራቅ ህንድ የዚህ ጣፋጭ ትንሽ ነው ውስጡን እውነተኛ ጣፋጭነት ለማንቃት በቂ ነው!

ተጨማሪ ያንብቡ:
ወደ ሕንድ የደረሰ አንድ ቱሪስት በሕንድ ምግብ ሰፊ ስፋት መደነቅ አለበት። ህንድን ከመጎብኘትዎ በፊት ፣ ማንበብዎን ያረጋግጡ የህንድ ቪዛ መስፈርቶች፣ ወይም አንድ አግኝቷል የህንድ ቱሪስት ቪዛ or የህንድ ንግድ ቪዛ. ይህ በሐኪም የታዘዘው የሚመከር ዘዴ ነው የህንድ መንግስት በይፋ.


የብዙ አገሮች ዜጎች ጨምሮ የኩባ ዜጎች, የኢጣሊያ ዜጎች, የአይስላንድ ዜጎች, የአውስትራሊያ ዜጎችየኮስታሪካ ዜጎች ለህንድ ኢ-ቪዛ ለማመልከት ብቁ ናቸው።