Bekende geure uit Indië - 'n hap van diversiteit
'n Besoek aan Indië sal onvolledig wees sonder dat daar melding gemaak word van sy reeks geure van elke kant van die land. Kos is kuns en Indië het die mees eksotiese vorm van hierdie kuns wat in elke staat van al vier rigtings geleë is. Elke staat is trots op sy oorspronklike geure en hoewel geen lys van kombuise uit Indië ooit volledig sou wees nie, sou 'n nederige benadering om 'n kosreis deur die land te neem 'n vreugdevolle ervaring wees!
Speserye van Noord -Indië
Sommige van die Die gewildste geregte in die land is die Noord -Indiese kookkuns, wat in oorvloed in alle dele van Indië te vinde is. Die Noord -Indiese geregte in die land is in so 'n mate bekend dat dit in baie dele van die wêreld sinoniem geword het met Indiese kos.
Die bekendste geregte uit Noord -Indië sluit in geregte uit 'n paar state in die streek, en die oorspronklike smaak daarvan kan slegs gevind word tydens 'n besoek aan Indië, aangesien daar niks is wat die kookkuns van die mense uit die streek vervang nie.
Chole Bhature
Met uiteenlopende aansprake oor die oorsprong van hierdie gereg, het die gewildste gereg in die noordelike vlaktes van Indië is 'n kombinasie gemaak met kekerertjies en gebraaide brood. Hoe dit ook al sy, die gereg is die altyd gunsteling van straatkosliefhebbers en as 'n kombinasie van speserye u ding is, dan is dit die gereg om oral in Indië te geniet, of dit nou Noord of enige ander deel van die land is.
Pav Bhaji
Vir diegene wat lief is vir tamaties, pav bhaji is die beste gereg om u smaakknoppies wakker te maak met 'n ontploffing van geure wat in die groente -kerrie gevind word. Pav bhaji, 'n gunsteling van straatkosliefhebbers, kan gevind word in beroemde of selfs nie so beroemde plekke in Indië nie, met die beste in die oorsprongstaat Maharashtra in die weste.
Aartappel Chaat
'N Storm van al die goeie dinge saam is die beste manier om hierdie gewildste Indiese straatvoedselhappie op te som. Aartappelchaat, 'n hartige gereg van gebakte aartappels wat in blatjang gegooi word van verskillende geure en bedek met wrongel en granaatappel, is die een gereg wat u eerste bekendstelling van Indië kan word tydens u besoek aan die land!
Panipuri
Panipuri, 'n gereg sonder 'n Engelse naam, is die bekendste straatkosgereg van Indië inheems in die land. Die eenvoud en outentieke smaak kan u terugbring na u kinderjare, waar die gereg self 'n prettige manier het om te eet.
Panipuri, die mini -grootte puris gevul met kapokaartappels en verteer met gegeurde suur en soet water, is die belangrikste item wat u aan Indië sal herinner, ongeag waar u is!
jalebi
Jalebi, 'n soet happie wat ook gewild is in baie Midde -Oosterse lande met die naam Zalabia, is 'n raaisel van soetheid. Die sirkelvormige soet gedoop in suikerstroop het 'n kuns betrokke by die bereiding daarvan self en dit kan moeilik wees om hierdie lieflike Jalebi nie te kan identifiseer nie, in Indië of op enige ander plek, aangesien dit sy unieke vorm het!
Karringmelk/Lassi
Lassi, ook bekend as Karringmelk, is tradisionele jogurt-gebaseerde drank wat gewild is in Noord-Indië. Dit is die drank wat gebruik kan word om die brandende smaak van sommige Noord -Indiese geregte te kalmeer, en word hoofsaaklik saam met die pittige Noord -Indiese hoofgereg geëet.
Eenvoudig uit Suid -Indië
Die suidekant van Indië is vol geure vol eenvoud van natuurlike bestanddele, waarvan die meeste verbruik word met baie min afwyking van hul rou vorm. Suid -Indië, aan die drie kante omring deur die Indiese oseaan, is 'n plek waar selfs die eenvoudigste winkel u die smaak van 'n leeftyd kan gee.
DOSA
Vir die lande van die Weste kan hierdie gereg soos 'n pannekoek van Suid-Indië lyk, maar dosa is 'n uiters ligte maar bevredigende gereg uit die streek, soveel so dat die gereg op 'n gereelde basis in die suidekant van die Indiese vasteland geëet word . Daar is nie een nie maar baie gesigte van hierdie eenvoudige hartige kos met geure wat wissel van klapper tot selfs paper dosa, 'n super dun weergawe daarvan.
Uittapam
Uttapam, wat meer soos 'n Dosa lyk, met groentetoppies, is 'n beroemde gereg uit die Suid -Indiese deelstaat Tamil Nadu. 'N Vegetariër se plesier, dit is die gereg wat gekies kan word om iets te eet sonder om die gewig van kalorieë te voel! Dit is een van die beste geregte om 'n reeks geure te ervaar saam met die goeie gevoel van ligtheid.
Na samba
'N Linse- en groentesop vol geure van elke wonderlike smaak, Sambar, wat ook 'n groente- en tamarindbredie genoem kan word, is baie gewild in Suid -Indië en Sri Lanka. Sambar word algemeen saam met Dosa en Uttapam verteer as 'n soppige bykos.
Blatjang
Suid -Indië is beroemd om sy uiteenlopende gebruik van klapper op baie maniere, en as u op 'n outentieke plek in Suid -Indië eet, kan dit u help wonder oor die wonderlike smaak van natuurlike klapper. Kokosblatjang word beroemd verteer met die meeste Suid -Indiese geregte, die gewildste by Dosa en Uttapam. 'N Dipsous van elke soort en kleur is die beste manier om die lang lys blatjang uit Suid -Indië op te som.
Woestyn en Heerlik
Met een van die grootste woestyne in die westelike deel van die Indiese kontinent, het die Indiese state aan hierdie kant van die land 'n verskeidenheid geure, sodat u kan wonder of dit regtig 'n droë gebied is. almal!
Rajasthani Thali
'N Gesprek oor Indiese kos is onvolledig sonder om die kleurvolle bord uit Rajasthan te noem. Gedoop in koninklike geure van die staat, 'n Rajasthani Thali is eers 'n lekkerny vir die oë en u kan beslis 'n rajasthani -bord lank bekyk en die veelvuldige geregte wat voor u is, waardeer. Nadat u 'n Rajathani Thali geëet het, sal u amper geen geur meer voorstel nie!
Dhokla
Met sy oorsprong in die westekant van die land, in die staat Gujarat, is Dhokla 'n kookkuns wat in enige deel van Indië gevind kan word. Die sponsagtige soet-suurgereg word hoofsaaklik gemaak met rys en is 'n gunsteling ontbytgereg in die deelstaat Gujarat.
Aromas uit die Ooste
Die gewildste geregte uit Oos -Indië is die nageregte wat aan hierdie kant van die land ontstaan het, by diegene wat oor die hele wêreld beroemd was vir hul goeie nederige smaak. Alhoewel daar baie ander geregte uit Oos -Indiese state is, hierdie deel van Indië is die bekendste vir sy gawe van soetheid aan die res van die land.
Mishti doi
Alhoewel sy oorsprong in die buurland Bangladesh is, is Mishti Doi 'n gekarameliseerde jogurt wat gewild is in die Oos -Indiese deelstate van Wes -Bengale en Orissa, en kan in verskillende weergawes en geure regoor die land gevind word. So soet soos sy naam, Mishti Doi is wel soet, maar dit sal nooit te soet wees om te hanteer nie, met net die regte balans.
rasmalai
Die grootste lekkerny aan die oostekant van die land, Rasmalai beteken letterlik 'n sap van dik room. Die nagereg is die eenvoudigste en nugterste in sy voorkoms, met die mees outentieke smaak in elke hap.
skeur
Nog 'n lieflike geskenk van die oostelike state van Indië, is hierdie spongy nagereg gedoop in suikerstroop, wat een van die lekkers kan wees wat u moontlik nie meer as een kan eet nie, gegewe die gelaaide soetheid daarvan. Net 'n bietjie van hierdie soet uit Oos -Indië is genoeg om die ware soetigheid binne -in te wek!
LEES MEER:
'N Toeris wat in Indië aankom, moet betower word deur die omvang van die Indiese kookkuns. Voordat u Indië besoek, moet u die Indiese visumvereistes, verkry óf 'n Indiese toeristevisa or Indiese Besigheidsvisum. Dit is die aanbevole metode wat deur die Regering van Indië amptelik.
Burgers van baie lande insluitend Kubaanse burgers, Italiaanse burgers, Ysland burgers, Australiese burgers en Costa Ricaanse burgers kwalifiseer om aansoek te doen vir Indiese e-Visa.